今回は、イットの調べてみたらで紹介された、なぜ続けられる？赤字覚悟の大盛りグルメについてまとめました。
日本の飲食業界では、物価高騰の影響が強く感じられる今日この頃でも、驚くほどの大盛りを提供し続ける店舗が存在します。
これらの店舗は、どうやってコストを抑え、顧客に喜んでもらえるのでしょうか。番組では東京と埼玉の計3店舗を取材していました。
メニュー、値段は放送当時の物です。
営業日、営業時間は変更の場合もありますのでご確認ください。
なぜ続けられる？赤字覚悟の大盛りグルメ【しらべてみたら】
【HP】FNNプライムオンライン|フジテレビ
目次
東京・つきじde丼どん(つきじでどんどん)
亀戸駅からほど近い「つきじde丼どん」では、市場直送の新鮮な海鮮をふんだんに使った「爆盛ドドンドン」という海鮮丼が特に人気です。
価格は2200円と、そのボリュームにしては非常にリーズナブル。
ランチメニューには他にも驚きのメニューが盛りだくさん。
この価格を実現するために、店は豊洲市場で「その日に売り切りたい魚」を積極的に仕入れています。
コストを下げるだけでなく、食材の鮮度も保つため、味の質も落としません。
店を訪れる顧客は、その量と質にいつも驚かされ、特に外国人観光客からは「こんなに豪華な海鮮丼がこの価格で楽しめるなんて」と絶賛の声が上がっています。
つきじde丼どん 店舗情報
住所: 〒136-0071 東京都江東区亀戸1-28-7-1F
TEL: 0356276215
営業時間: 11：30～14：00 17：00～23：00
定休日: 日・月
HP: つきじde丼どん
コメント