日本の外食チェーン店がどうして世界中から愛されるのか、その理由を探るために、テレビ番組「イット」の人気特集【しらべてみたら】で取り上げられた内容を基に、本記事をお届けします。
外国人はどのように日本の食文化、また外食チェーンを受け入れているのでしょうか。
世界中から訪れる留学生や観光客が、なぜ「すき家」や「サイゼリア」、「吉野家」などのチェーン店に魅力を感じるのか、日本の食文化がいかにして国際的な舞台でもその価値を発揮しているのかを明らかにします。
それでは、彼らが語る日本の外食チェーンの魅力について、一緒に探っていきましょう。
世界中から愛される日本の外食チェーン
日本の外食チェーン店は、世界中の留学生や観光客に愛されています。
番組では、「丸亀製麺」、「すき家」、「かつくら」といった有名なチェーン店の名前が次々に挙がりました。
以前「日高屋」でアルバイトをしていた男性は、同店の豚骨ラーメンが特においしいと回答しました。
彼は他のラーメン店も多く訪れていますが、日高屋のラーメンが最もおいしかったと述べています。
日高屋は様々な美味しい中華メニューを提供していますが、ラーメン一杯だけを取り上げても、専門店に引けを取らないクオリティであることがわかります。
また、イタリアの食文化を日本に広める活動をしているオリーブオイルブランドの代表は、「サイゼリア」を推奨しています。
サイゼリヤは本格的なイタリアの食材を積極的に取り入れており、使用しているオリーブオイルも高く評価されています。
本場のイタリア人にも認められていることから、日本のチェーン店のレベルの高さが伺えます。
回転寿司の驚異のコストパフォーマンス
日本の回転寿司はそのコストパフォーマンスで特に外国人に人気です。
取材を受けた団背は、寿司を食べるのは特別な機会だと思って回転寿司にいき、その値段の安さにびっくりしたと言います。
日本の寿司のおいしさにはまった外国人は多く、新しい魚を食べたらお店の人に名前を聴いて、自分オリジナルのリストを作成している、という魚通の女性もいました。
中には回転寿司に毎日通っている方もいました。スーパーで買うよりも安いから、と感じたのがきっかけで、タッチパネルでの注文も慣れたもの。
回転寿司に行っては、色々な魚にも挑戦しているようです。特にお気に入りのサーモンは何度も注文していました。
日本食の代表と言ってもいいお寿司はすでにグローバルな存在になって久しいですが、以前は海苔の触感が苦手、という方や、魚を生で食べるなんて、といった外国人がかつていたことが嘘のようです。
日本限定メニューの特別な魅力：マクドナルド
日本のファストフードチェーンは、期間限定メニューを用いて外国人観光客の注目を集めています。
ある女性は、海外のマクドナルドはあまり魅力を感じないが、日本のマクドナルドが提供する「サムライマック」などの限定メニューは非常に魅力的であると述べました。
彼女によると、このような独特のメニューが日本のマクドナルドを他国の店舗と一線を画する理由であると言います。
また、海外の要素を取り入れて日本独自の魅力的な商品にアレンジする能力は、日本文化のユニークな特徴と言えるでしょう。
リーズナブルな価格の牛丼：「吉野家」「すき家」
125年の歴史を持つ「吉野家」は、その伝統とコストパフォーマンスにおいて多くの外国人から支持されています。
特に、ニューヨークでは1,500円もする牛丼が日本では非常にリーズナブルな価格で提供されているため、長期滞在の外国人にとっては欠かせない存在となっています。
一方、牛丼チェーンで最も店舗数を誇る「すき家」では、外国人に人気の「チーズ牛丼」が注目を集めています。
このメニューは、肉とチーズ、そして日本の米の組み合わせが好評を博しています。
牛丼の人気の理由の一つとして、提供の速さも挙げられます。これが牛丼チェーンの魅力の一つとなっているのは、誰もが認めるところでしょう。
ココイチ — カリフォルニアから日本へのカレーの架け橋
カレーレストランチェーン「CoCo壱番屋」は、国内外でその名を知られており、外国人も安心して楽しむことができます。
インド出身者もその味を本場のカレーと比較し、高い評価を与えていました。
まとめ
この記事では、テレビ番組「イット」の特集【しらべてみたら】を通じて、なぜ日本の外食チェーン店が世界中から愛されるのかを探求しました。
外国人が日本の食文化、特に「丸亀製麺」、「すき家」、「吉野家」などの人気チェーン店に惹かれる理由には、その独特のメニュー、コストパフォーマンス、そして日本固有の文化的要素が深く関係しています。
留学生や観光客は、日本のリーズナブルで質の高い食事、特に牛丼や回転寿司のような、早くて手頃な価格で提供される食べ物に大きな価値を見出しています。
また、日本のマクドナルドが提供する「サムライマック」のような期間限定メニューが外国人にとって大きな魅力となっていることから、日本のファストフードチェーンが如何に革新的であるかが窺えます。
最後に、「吉野家」や「すき家」のような老舗チェーン店は、その伝統と革新的な取り組みで国際的なファンを確実に魅了し続けています。
このように、この特集では、日本の外食チェーン店はその多様性と独自性で、世界中の人々に新たな食体験を提供し続けていることがわかりました。
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