イット！【しらべてみたら】東京の老舗店が提供する、昔ながらの出前サービスが今もなお人気の秘密　20240201

テレビ番組「イット！」の特集【しらべてみたら】では、現代でも変わらぬ人気を誇る、昔ながらの出前を続ける名店にスポットを当てました。

この記事では、東京の老舗店がいかにして伝統的な出前文化を守り続けているかを掘り下げます。

これらの店舗がなぜ今日まで愛され続けているのか、その理由を詳しく調査しました。

なぜ今も人気？昔ながらの出前を続ける名店【しらべてみたら】

錦糸町の隠れた名店「蕎麦処丸花」の魅力とその歴史

老舗の風格を感じる立地

東京の賑やかな錦糸町から徒歩わずか4分、大通りから一歩離れた静かな裏道に位置する「蕎麦処丸花」。

この地に根差し、長年にわたり多くのそば愛好家に親しまれてきました。

蕎麦処 丸花の公式ＨＰ

蕎麦処 丸花の情報（GoogleMap）

時を超える伝統の味

創業明治時代から続くこの超老舗店は、レトロな雰囲気溢れる店内で、昼時にはいつも満席の状態です。

店の自慢は何と言っても手打ちそば。

北海道産のそば粉を使用し、伝統的な大釜で丁寧に茹で上げたそばは、冷水で締められてから特製のつゆで提供されます。

メニューの魅力と価格

• もりそば（650円）: シンプルながら深い味わい。
• とろろそば（950円）: とろろでさっぱりとした味わいを楽しめる。
• しぐれ（950円）: 揚げ餅と煮込んだ鶏肉、ネギが入った豪華なそば。
• ヒレカツ丼セット（1000円）: 揚げたてのヒレカツとたぬきそばがセットになったボリューム満点のメニュー。

この他にも、冬にぴったりの鍋焼きうどん（1500円）など、季節に応じたメニューも豊富に揃っています。

出前サービスも充実

昼時には出前の電話が絶え間なく鳴り響く「蕎麦処丸花」。

地元のバイク屋さんをはじめ、多くの常連客がこの出前サービスを利用しています。

店主自らが料理を届けることもあり、その親しみやすさが顧客に愛されている理由の一つです。

挨拶を交わしながらの出前は、地域に根ざした温かな交流の場となっています。

客の声から見る人気の秘密

訪れる客は「お蕎麦がさらっとしていて非常に美味しい」と評価。

特にヒレカツ丼は「風味が全然違う。あっさりしていて女性にも喜ばれる」と50代の女性客にも好評です。

これらの声は、「蕎麦処丸花」が長年愛され続ける理由を如実に表しています。

西巣鴨の名店「中華料理店華興（かこう）」の伝統と現代の融合

立地と歴史が魅力の老舗中華料理店

西巣鴨駅からわずか3分の距離に位置する「中華料理店華興（かこう）」は、昭和23年の創業以来、地元住民に愛され続けています。

店内は広々としており、昼時には常に満席の人気ぶりを誇示しています。

中華料理店華興の情報（GoogleMap）

家庭的な接客が心地よい空間を提供

45年間もの間、看板女将の渡辺歳子さんが切り盛りするこの店は、家庭的な雰囲気で知られています。

客との会話も弾むアットホームなサービスが、訪れる人々を魅了して止みません。

多様なメニューと手頃な価格

華興の料理メニューは多岐にわたります。

人気なのは、豚骨と丸鶏でじっくり煮込んだスープの昔ながらのラーメン（700円）、強火で炒めた豚そぼろを使用したチャーハン（800円）、そして週替わりで提供される麻婆豆腐ランチ（900円）と油淋鶏ランチ（950円）です。

さらに、店の看板メニューである餃子（600円）は、そのジューシーさでリピーターを続出させています。

出前サービスで地域密着

華興は、出前サービスでも高い評価を受けています。

自転車で熱々の料理を直接届けるスタイルは、忙しい日常においても温かな食事を楽しむことができる大きな魅力です

。特に、地元の常連客には「早くて美味しくて、財布に優しい」と絶賛されています。

顧客との長い絆

出前を通じて築かれる顧客との信頼関係は、華興が長年愛され続ける理由の一つです。

宴会での大量注文にも柔軟に対応し、顧客のニーズに応えることで地域に根ざしたサービスを提供しています。

まとめ

今回の調査で明らかになったのは、老舗店が現代でも変わらぬ人気を保っている理由です。

それは、伝統的な味と共に、店主やスタッフとの人間味あふれる交流があるからこそ。

出前という形式が、ただの食事の配達を超え、地域コミュニティの一端を担っていることが伺えます。

これからも多くの人々に愛され続けるでしょう。