
本記事では、テレビ番組「イット!」の特集【しらべてみたら】から「台風でも行きます!出前を続ける名店の魅力」をテーマに取り上げます。
この記事では、埼玉県越谷市の老舗おそば屋「砂場」と東京・足立区にある町中華「酔仙楼」、この二つの名店がどのようにして現代でも愛され続けているのか、その秘密に迫ります。
埼玉県越谷市の老舗おそば屋「砂場」とは?
埼玉県越谷市にある創業58年の老舗おそば屋「砂場」は、地元で長年愛され続けています。
創業者の夫婦、2代目の息子夫婦と妹、さらに3代目の孫も働く、3世代での家族経営で、この家族経営が、お店の温かみや信頼感を支えています。
東武スカイツリーラインの蒲生駅から徒歩5分の場所に位置し、ランチタイムには店内が満席になるほどの人気店です。
自慢の二八そば
「砂場」の自慢は、長野県産のそば粉を使用した二八そばです。
そばはたっぷりのお湯で茹でた後、冷たい水でキュッとしめられ、創業当時から変わらない味が提供されています。
もりそばは550円とリーズナブルな価格で、さらに100円プラスすれば、通常の2倍の量の大盛りにもできます。
人気のメニュー
- もりそば(550円):長野県産のそば粉を使用した二八そば。
- カツ丼セット(950円):揚げたてのカツを割下で煮込み、卵でとじたダシが効いたカツ丼と小そばがセットに。
- 天ざる(1400円):エビ、イカ、サツマイモ、かき揚げなど7種類の天ぷらがついた贅沢な一品。20年近く通う常連客からも高い評価を得ています。
出前の人気とその理由:常連客が語る「砂場」の魅力
「砂場」の出前は、その速さが大きな魅力です。
出前の電話が鳴り響く中、注文を受けたのは冷やしたぬきそば(750円)。
この冷たいそばには、天かす、なると、キュウリがたっぷりとトッピングされ、自家製のそばつゆがかけられています。
出前先は近所の材木店で、社長とお客さんの昼食用に2人前が届けられました。
出前は注文から配達までわずか10分で到着。
この迅速な対応が、砂場の出前を支持する大きな理由となっています。
材木店の社長は、20年以上にわたって「砂場」の常連客であり、ほぼ毎日出前を注文しているそう。
その理由について、彼は「外で食べる時間がない」「お客さんが来る可能性がある」と語り、何よりも「砂場は作ってすぐに持ってきてくれる速さ」に魅力を感じていると言います。
「砂場」の出前は、スピーディでありながら味も安定しており、これが多くの常連客を引きつけ続けているのです。
常連に愛される「砂場」の焼肉弁当
「砂場」の人気メニューの焼肉弁当は、甘辛く味付けした豚肉に、小さなそばとふっくらとしたご飯を盛り付けた一品で、価格は950円です。
取材された日、この焼肉弁当を注文したのは、40年にわたる常連客である別の材木店の社長です。
彼は、体の何パーセントかが「砂場」でできていると冗談交じりに語るほど、このお店の出前を日常的に頼んでいます。
この社長が「砂場」の出前を愛用する理由もやはり、その圧倒的な速さです。
「注文してから5〜10分で届く」「12時ちょうどに食べたい時に、時間通りに来てくれる」といった点が、「砂場」の出前の大きな魅力として挙げられています。
他の店では、いつ来るかわからないという不安がある中、「砂場」は迅速な配達で常連客に応えているのです。
夜も途切れない「砂場」の出前
「砂場」の出前は、夜になっても止まりません。次の注文は、ダシの効いたカレーで煮込まれたカレー南蛮うどん(800円)と、冷やし山菜そばのセットです。
これらのメニューは、引っ越しそばを機に20年間続く常連の家族に届けられました。
この常連客は、特に「カレー南蛮うどん」のダシの美味しさと、そのボリュームに満足しています。
大盛りにしても追加料金がかからないため、コスパも良く、何度もリピートしているそうです。
「砂場」の出前の手軽さと味が、フードデリバリーが普及する現在でも高く評価されています。
フードデリバリー全盛でも「砂場」の出前が人気の理由
昨今のフードデリバリーサービスが増加している中でも、昔ながらの出前を続ける「砂場」。
その理由の一つは、料金が変わらないことです。
出前であっても店頭価格と同じため、手軽さが一層際立ちます。
また、「砂場」の魅力は、メニューの味だけではありません。
人柄の良さや家族経営による安心感も、多くの常連客を引きつけています。
女将さんの温かい接客
「砂場」の女将さんは、80歳になった今も現役でお店に立ち続けています。
彼女は誰に対しても気さくに声をかけ、常連客との交流を大切にしています。
常連家族は、「おじいちゃん、息子さん、孫と3代にわたってお店を続けてきた『砂場』の家族経営の安心感が何よりの魅力」と語っています。
また、街中で会った時でも声をかけてくれる温かい対応が、「砂場」の信頼を支えています。
伝統を守り続ける「砂場」の決意
出前を続ける理由について、店主は「町のお蕎麦屋さんとしての伝統を守りたい」「昔からの常連客がいる限り、出前を続けたい」と話しています。
出前をする店が減っている現状でも、「砂場」はその伝統を守り続ける決意です。
東京足立区の老舗町中華「酔仙楼」とは?
東京都足立区にある「酔仙楼」は、創業58年を誇る老舗の町中華です。
最寄り駅は日暮里・舎人ライナーの扇大橋駅で、そこから徒歩約15分という場所にあります。
店内には5つのテーブル席があり、常に満席状態になるほどの人気を誇ります。
家族で切り盛りする町中華
「酔仙楼」は、創業者の母親と2代目店主の息子夫婦が家族で経営しており、その温かみある接客が常連客を惹きつけています。
このアットホームな雰囲気は、家族経営ならではの強みとなっています。
酔仙楼の自慢メニュー:酔仙ラーメン
「酔仙楼」で最も自慢されているのが、オリジナルメニューの「酔仙ラーメン」です。
豚ひき肉、かまぼこ、玉ねぎ、ニンニク、生姜などをバターで炒め、鶏ガラベースのスープでひと煮立ちさせた後、細めの中華麺にたっぷりと絡めて提供される一杯です。
バターの風味が効いた塩味ラーメンは、多くの客に愛され続けています。
オムライスも人気メニューの一つ
酔仙楼の常連客には、オムライス(880円)を毎回注文する方もいます。
鉄鍋で炒めたチキンライスに、たっぷりのケチャップを混ぜ、薄焼き卵で包み込んだこのオムライスは、一度食べるとやみつきになると評判です。
常連客に愛される理由
「酔仙楼」は、その味だけでなく、長年通い続ける常連客との深い絆でも知られています。
例えば、店主の40年来の友人である50代の男性は、中学時代の同級生で、週に1回は食べに訪れるという常連です。
彼が注文することが多いのは、季節限定の日替わりセット(880円)です。
日替わりセットの魅力
取材の日の日替わりセットには、自家製の醤油ベースのタレで食べる冷やし中華(900円)と、中華の王道である餃子がついていました。
冷やし中華には、細切りのきゅうり、卵、ワカメ、チャーシューがトッピングされ、さっぱりとした味わいが暑い日にぴったり。
餃子も香ばしく焼き上げられ、そのボリュームが常連客から高評価を得ています。
出前サービスの魅力
「酔仙楼」の出前も人気の理由の一つです。
お昼になると厨房に出前の電話が鳴り、様々なメニューが注文されます。
この日も、チャーハン(700円)とざる中華そばの出前が入りました。
出前を頼んだのは、実家に帰省中の親子で、父親にとって酔仙楼のチャーハンは小学生の頃からの思い出の味です。
長年愛される出前の理由
常連客が長年「酔仙楼」の出前を頼む理由は、「いつも同じ人が配達してくれる親しみやすさ」と「リーズナブルな価格」です。
地元の人々にとって、酔仙楼の出前は、手頃な価格で美味しい料理を自宅で楽しめる貴重な存在となっています。
大口注文も対応する老舗町中華「酔仙楼」の出前サービス
創業58年を誇る東京足立区の老舗町中華「酔仙楼」では、個人客だけでなく、大口の出前注文にも対応しています。
ある日、16人前の味噌ラーメンと餃子の大口注文が入りました。
このような注文にも「酔仙楼」は迅速に対応し、丁寧に配達を行っています。
注文内容は、730円の味噌ラーメン16杯と餃子9皿。
1回では運びきれないため、複数回に分けて配達されました。
配達先は近くの公民館で、お祭りの準備に集まっていた多くの人々のための注文でした。
出前が届くとすぐに食べて次の作業に移れる利便性が、参加者から高く評価されていました。
- 注文内容: 味噌ラーメン16杯、餃子9皿
- 配達先: 近くの公民館(お祭りの準備のため)
- 利便性の評価: 作業の合間に出前がすぐ届き、効率的に食事が取れる
「酔仙楼」は、まず6人前を配達し、すぐに店に戻って2回目、そして再び3回目の配達を行いました。
味噌ラーメンは「野菜たっぷり」「さっぱりして食べやすい」「麺の量が多い」といった点で、参加者に大変好評でした。
悪天候でも配達する「酔仙楼」の強み
「酔仙楼」の出前は、悪天候でも止まりません。
台風の日でも迅速に出前を行い、地元の人々に愛されています。
この日も、記録的な大雨が東京や神奈川を襲う中、出前の電話が鳴り続けました。
注文が入ったのは、白菜ともやしを自家製の味噌スープで煮込んだ魚介味噌つけ麺(900円)でした。
酔仙楼の魚介味噌つけ麺は、白菜ともやしにラー油や揚げネギを加え、カツオの香り漂う魚粉を使った濃厚な味が特徴です。
これに冷たい太麺を添えて、悪天候の中でも注文されたばかりの出来立てを配達します。
- 注文内容: 魚介味噌つけ麺(900円)
- 特徴: 自家製味噌スープ、魚粉の風味、冷たい太麺を添えた一品
- 配達先: 近所に住む家族
この日も、雨のため外出が難しかった近所の家族が「酔仙楼」の出前を利用しました。
彼らは「美味しいし、便利だから」と出前を頼む理由を語っており、天候に関わらずいつも通り迅速に配達される「酔仙楼」の出前は、地域に住む人々にとって大変頼りになる存在です。
「酔仙楼」が出前を続ける理由
「酔仙楼」の出前は、その手軽さと味の良さだけではなく、配達するスタッフの人柄にも定評があります。
常連客は「酔仙楼」の配達スタッフをまるで近所のおばちゃんやおじちゃんのように親しみを持って迎えており、出前を頼む際にも安心感があります。
特に悪天候の日などは、感謝の言葉をかけられることが多く、その言葉が「酔仙楼」にとって大きな力になっているそうです。
創業から58年、町中華としての伝統を守り続ける「酔仙楼」は、長年の常連客からの感謝に応え、出前という手間のかかるサービスを続けています。
店主は「昔からのお客さんがいる限り、バイクに乗れる限り出前を続けたい」と語っており、その強い決意が「酔仙楼」を地域に欠かせない存在にしています。
まとめ
現在の出前を続ける名店「砂場」と「酔仙楼」。
これらの老舗は、迅速な出前と変わらない味で長年にわたり愛されています。
フードデリバリーが主流となる中で、これらの店が昔ながらの出前を続ける理由は、迅速さ、手頃な価格、そして家族経営による温かみです。
地元に根付いた信頼が、これからも変わらない人気を支え続けるでしょう。

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